✅ I vegetali di colore giallo o arancio sono ricchi di carotenoidi. Il beta-carotene, contenuto ad esempio nelle carote e nella zucca, viene convertito in vitamina A da parte dell’organismo, che contribuisce al normale metabolismo del ferro e al mantenimento della salute della pelle e degli occhi. Gli alimenti ricchi di carotenoidi aiutano a ridurre il rischio di cancro e patologie cardiache, oltre che migliorare le funzioni del sistema immunitario.
✅ Gli agrumi di colore giallo o arancio sono ricchi di vitamina C e acido folico, fondamentale durante la gravidanza per il corretto sviluppo del nascituro.
