Le fibre sono elementi essenziali in una dieta equilibrata perché hanno la capacità di prolungare il senso di sazietà dopo il pasto.
Oltre che a possedere importanti benefici per la nostra salute, agiscono sul transito intestinale.
Le fibre sono di due tipi: quelle insolubili che stimolano e aiutano il transito intestinale (in caso di stitichezza) e le fibre solubili che ritardano l’assorbimento degli zuccheri.
Ma come si possono consumare ? Ecco alcune indicazioni:
Accrescere le quantità di frutta, verdura e legumi.
Preferire sempre pasta, riso e cereali integrali.
Consumare frutti piuttosto che bere succo di frutta.
Mangiare frutta secca (mandorle, noci, nocciole) se possibile senza la pelle.
